1、买专用的核桃夹,专门用来夹核桃。

　　2、把两个核桃的楞对成十字靠在一起，用手使劲一握就能握碎。

　　3、将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出，再放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟，只要用手轻捻即可剥皮。

　　4、比较硬的水果刀从核桃中缝插进去,然后沿着缝隙划下去,就能把核桃打开了,再利用刀子把果肉挖出来吃，不过此方法具有危险性。