1、生肉冷冻前不用清洗，但可以把肉切成小块，能够吃一顿的量就行，然后分开装进袋子中冷冻保存即可，这种做可以避免重复解冻。

　　2、一般来说，生活中常见的冰箱有着两种：家用冰箱和商用冰箱两种，这两种冰箱的区别在冷冻室的温度不一样。

　　3、正常情况下，商用冰箱的冷冻温度多在零下30度左右，保存食物时，保存时间更长一些，保存肉类时差不多在半年左右。

　　4、家用冰箱的话，冷冻室的温度多在零下20度左右，这个温度下保存肉类，最佳的保存时间在两到三个月。