1、料油其实就是把各种大料经过油炸处理，然后加入适量的一些佐料做出来的油。

　　2、料油的味道是非常香浓的，在料油制作的材料上，可以选择八角、桂皮、香叶、小茴香、九里香、肉桂、草果这些大料，越丰富，做出来的料油味道越香。