温泉鸡蛋的做法是：

　　1、准备3个鸡蛋、一勺酱油、一勺矿泉水、适量水、适量烤海苔、适量白芝麻。

　　2、水烧开后降温至70-80度，将清洗干净的鸡蛋放入，水淹没鸡蛋，将水温保温在70-75度左右，25分钟后捞出，在冷水中冷却。

　　2、将鸡蛋壳敲碎。

　　3、将鸡蛋打开，倒入容器中。

　　4、酱油和矿泉水，一般按1：1配制成调味汁。

　　5、将调味汁倒入剥开的温泉蛋中。

　　6、撒上白芝麻和烤海苔条即可。

　　温泉鸡蛋便完成了。