鸡肉真的可以说是一个烹饪方法非常多的食材，可以用来煲汤、炖煮、做鸡排、烤鸡架，当然还有深受大家喜爱的鸡柳。今天就让我们来谈两个关于鸡柳的问题：鸡柳和鸡胸肉一样吗?鸡肉烹饪方法有哪些?

　　一、鸡柳和鸡胸肉一样吗

　　鸡柳和鸡胸肉本质上都是鸡肉当然是一样的了，只不过外观不一致而已。鸡胸肉是最原始鸡肉的样子，而鸡胸肉则是将鸡肉放进碎肉机打碎后与面粉和食用油揉制而成的。当然，有些时候的鸡柳也是鸡胸肉打碎制作的。

　　二、鸡肉的烹饪方法有哪些

　　1.可乐鸡翅

　　甜甜的可乐与鸡翅的碰撞简直可以瞬间打动每个人的味蕾，肉质鲜嫩、口感香甜而且可乐鸡翅的成本较为便宜且制作简单，新手都可以烹饪出不错的味道。

　　2.红烧鸡肉

　　爆炒后经过小火焖制的鸡肉块吃起来真的满满都是幸福感。表皮有些酥脆的感觉鸡肉的肌理特别滑嫩，且汤汁浓郁特别适合拌饭食用。制作方法也相对于简单且无特定味道不同的人可以根据喜好不同烹饪出不同口味。

　　3.黄焖鸡

　　将基础食材鸡肉洗净后与土豆、油麦菜、宽粉和土豆经过焖制后烹饪出来的黄焖鸡真的是一道深受人们欢迎的常见美食，除了这些以外的食材可以根据个人喜爱自行添加。黄焖鸡汤汁醇浓鲜香、鸡肉软烂滑嫩，土豆都吸满汤汁变得面乎乎的且做法简单。

　　4.清蒸鸡

　　将鸡肉洗净后经过两次蒸煮即品尝到美味，第二次蒸煮可以根据个人喜爱的口感进行调料的添加。清蒸鸡吃起来鸡肉软烂香嫩，既保留有原始鸡的肉香又含有调料的香气。当然烹饪过程中要注意除腥工作。

　　5.鸡汤

　　建议使用老母鸡熬制鸡汤，加入自己喜欢的蔬菜经过几个小时的熬制出奶色的鲜汤后可以直接食用又可以调制成自己喜欢的口味拿来下面条。烹饪方法较为简单就是时间较长，除了口感好以外还具有一定的营养价值。

　　“大吉大利，今晚吃鸡”，作为一个地道吃货，我本人真的是特别喜欢吃鸡肉，尤其是可乐鸡翅和老鸡汤。阅读完这篇文章您对鸡柳和鸡胸肉一样吗和鸡肉烹饪方法有哪些应该有所了解了吧，那有没有想动手尝试烹饪一下呢?谢谢您的阅读，祝您生活愉快。