1、食材：花甲适量、食盐两勺、白醋适量。

　　2、花甲放入盆中，往盆中倒入清水。

　　3、水完全淹没花甲。

　　4、加入两勺食盐，倒入白醋，浸泡一小时。

　　5、用流动的水冲洗，控干水，捞出。

　　6、洗好的花甲晾干，清洗结束。