1、可以饮用一些牛奶，牛奶的主要成分为蛋白质，可以在胃黏膜部形成保护层，减轻辣椒的损伤。

　　2、可以食用一些甜食，如白砂糖、糖果等，这样可以中和辣椒对胃黏膜的烧灼感。

　　3、可以食用一些酸性食物，如柠檬、百香果等，也可以缓解辣椒的辣度。第四、症状严重的情况下，服用胃黏膜保护剂，如硫糖铝等。