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蒸花馍的方法
更新时间:2024-03-29 18:24:33

  1、食材:面粉2小碗,酵母一小撮,黑豆若干粒。

  2、发好的面撮长条,切成小剂子揉圆。

  3、擀开。

  4、对折。

  5、再对折。

  6、切两刀。

  7、用叉子压出尾巴上的花纹。

  8、用筷子捏出头。

  9、把尾巴尾部捏住。

  10、用黑豆做鱼眼,轻轻按压。

  11、放入蒸笼进行二次发酵。五分钟。

  12、坐锅烧水,水烧开后,放蒸笼盖锅盖。15分钟后关火出笼。

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