1、烤红薯的方法有很多种，如果家里有烤箱的话，可以直接放在烤箱里面烤制。在烤制之前，要把红薯清洗干净，将红薯表面的泥土都清理掉。此外，红薯还可以用微波炉烤制，同样要把红薯洗干净，最好在红薯表面上扎几个小孔，便于红薯更快熟透。

　　2、用烤箱或微波炉烤红薯的话，是比较方便的，很适合在家里烤制。烤红薯之前，要选择细长型的小红薯，最好是红壤的红薯，因为感觉白薯烤出来口感不是很好。选好的红薯一定要进行清洗，因为大部分红薯的表面都有泥土和脏东西。

　　3、用微波炉烤制的话，使用高火大约需要6分钟左右，就要进行翻面，同样使用高火烤6分钟左右。烤完后，再翻面烤制3分钟，这样香喷喷的红薯就烤好了。如果用小火烤红薯的，大约需要18~20分钟。

　　4、烤红薯之前，最好用湿纸巾把红薯包裹住，这样能防止红薯脱水，免红薯表面太干而里面却不易熟。在烤制6分钟左右，再去掉纸巾，翻面烤制。取掉纸巾是为了使已经熟了的红薯表面烤焦，这样会更好吃。红薯虽然口感好，但不要在空腹的时候吃，也不要吃的太多，不然我们的身体可能会出现一系列不良的反应。