主料：鲫鱼500克、盐8克、葱10克、姜10克、枸杞10克。

　　鲫鱼汤的做法步骤

　　1、 鲫鱼刮鳞，除去鱼鳍和内脏洗净。

　　2、用纸吸干水分。

　　3、锅中放少许油，将鱼放入，小火煎至两面金黄。

　　4、打开电饭煲，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片。

　　5、熬至汤汁奶白色，稍浓稠，即可出锅。